クリスマスのスペシャルドリンクのレシピをご紹介♪

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2020年12月10日

みなさん、こんにちは。

12月に入って、だんだんと街中が輝く季節になってきましたね☆
みなさん、今年のクリスマスのご予定はお決まりですか？

ディズニーアンバサダーホテルのツリー

今日は、おうちでのクリスマスパーティーが盛り上がる、クリスマスツリーをイメージしたスペシャルドリンクのレシピをご紹介します！

スペシャルドリンクの画像

じつはこれ、ディズニーアンバサダーホテルのロビーラウンジ「ハイピリオン・ラウンジ」で提供しているドリンクなんですよ。
今年はおうちでも手軽に楽しんでいただけるように、クリスマスツリーをイメージしたホイップクリームを、ホワイトクリスマスをイメージして生クリームで再現するなど、レシピをアレンジしています！ぜひみなさんもチャレンジしてみてくださいね♪

今回のスペシャルドリンクをつくるポイントは、「ツリーをイメージして生クリームを絞り、楽しく飾り付けること」です！

【材料】2杯分
・クランベリージュース　　　　・・・160ml
・ストロベリーソース　　　　　・・・20ml
・キャラメルシロップ　　　　　・・・10ml
・生クリーム　　　　　　　　　・・・80cc
・グラニュー糖　　　　　　　　・・・8グラム
・サワークリーム（またはプレーンヨーグルト）・・・24グラム
・レモン果汁　　　　　　　　　・・・4cc
・お好みの果物のフリーズドライ・・・適量
・アラザン　　　　　　　　　　・・・適量
・ツリートップに飾るお菓子　　・・・2つ

【準備しておくもの】
・透明のグラス(容量約300ml)　・・・2つ
・絞り袋（星形の口金）

【作り方】　　
1. グラスに、クランベリージュース、ストロベリーソース、キャラメルシロップを注ぎ、混ぜます。

2. ボールに入れたサワークリームにグラニュー糖、レモン果汁、生クリームの順番に入れて混ぜ合わせ、ボールを氷に当てて生クリームを泡立てます。ツノが立つまでしっかりと泡立ててくださいね！
サワークリームがない方は、プレーンヨーグルトでも代用できます。レモン果汁は、フレッシュなものを使った方がおいしくなります！レモンの皮をすりおろして入れると、さらに風味が増しますよ♪

生クリームを泡だてている画像

3. クラッシュアイスを、（1）のグラスいっぱいに入れます。クラッシュアイスは、家庭用の氷を細かく砕くとできますよ。

クラッシュアイスが入っている画像

4. 絞り袋に星形の口金をセットして（2）のクリームを入れ、ドリンクの上に、生クリームを渦巻き状に2回転半ほど絞ります。

ドリンクの上にクリームをのせている画像

5. ツリーに見立てた生クリームをお好みの果物のフリーズドライやアラザンで飾り、トップにお菓子を乗せたら出来上がり♪今回はフリーズドライのストロベリーと星形のチョコレートを飾りました☆グラスにリボンを付けると、ますます気分が高まりますよ！

完成したドリンクの画像

クリスマスのスペシャルドリンクのレシピをご紹介♪

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