クリスマスのスペシャルドリンクのレシピをご紹介♪

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みなさん、こんにちは。

12月に入って、だんだんと街中が輝く季節になってきましたね☆
みなさん、今年のクリスマスのご予定はお決まりですか?

ディズニーアンバサダーホテルのツリー

今日は、おうちでのクリスマスパーティーが盛り上がる、クリスマスツリーをイメージしたスペシャルドリンクのレシピをご紹介します!
 

スペシャルドリンクの画像


じつはこれ、ディズニーアンバサダーホテルのロビーラウンジ「ハイピリオン・ラウンジ」で提供しているドリンクなんですよ。
今年はおうちでも手軽に楽しんでいただけるように、クリスマスツリーをイメージしたホイップクリームを、ホワイトクリスマスをイメージして生クリームで再現するなど、レシピをアレンジしています!ぜひみなさんもチャレンジしてみてくださいね♪

今回のスペシャルドリンクをつくるポイントは、「ツリーをイメージして生クリームを絞り、楽しく飾り付けること」です!
 
 

【材料】2杯分
・クランベリージュース    ・・・160ml
・ストロベリーソース     ・・・20ml
・キャラメルシロップ     ・・・10ml
・生クリーム         ・・・80cc
・グラニュー糖        ・・・8グラム
・サワークリーム (またはプレーンヨーグルト)・・・24グラム
・レモン果汁         ・・・4cc
・お好みの果物のフリーズドライ・・・適量
・アラザン          ・・・適量
・ツリートップに飾るお菓子  ・・・2つ

 【準備しておくもの】
・透明のグラス(容量約300ml) ・・・2つ
・絞り袋(星形の口金)
 
 

【作り方】  
1. グラスに、クランベリージュース、ストロベリーソース、キャラメルシロップを注ぎ、混ぜます。

クランベリージュース、ストロベリーソース、キャラメルシロップを注ぐ


2. ボールに入れたサワークリームにグラニュー糖、レモン果汁、生クリームの順番に入れて混ぜ合わせ、ボールを氷に当てて生クリームを泡立てます。ツノが立つまでしっかりと泡立ててくださいね!
サワークリームがない方は、プレーンヨーグルトでも代用できます。レモン果汁は、フレッシュなものを使った方がおいしくなります!レモンの皮をすりおろして入れると、さらに風味が増しますよ♪

生クリームを泡だてている画像


3. クラッシュアイスを、(1)のグラスいっぱいに入れます。クラッシュアイスは、家庭用の氷を細かく砕くとできますよ。

クラッシュアイスが入っている画像


4. 絞り袋に星形の口金をセットして(2)のクリームを入れ、ドリンクの上に、生クリームを渦巻き状に2回転半ほど絞ります。

ドリンクの上にクリームをのせている画像


5. ツリーに見立てた生クリームをお好みの果物のフリーズドライやアラザンで飾り、トップにお菓子を乗せたら出来上がり♪今回はフリーズドライのストロベリーと星形のチョコレートを飾りました☆グラスにリボンを付けると、ますます気分が高まりますよ!

完成したドリンクの画像
 
 

いかがでしたか?
生クリームたっぷりで甘いと思いきや、サワークリームやレモン果汁の酸味で爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
みなさんのおうちでもスペシャルドリンクをつくって、素敵なクリスマスをお過ごしください♪
ぜひ「#おうちディズニー」をつけて、みなさんがつくったスペシャルドリンクをSNSでシェアしてくださいね。
 
>>「ハイピリオン・ラウンジ」のクリスマススペシャルドリンクについてくわしくはこちら
>>おうちでディズニーを楽しもう♪「#DisneyMagicMoments」はこちら

 

Disney Hotels J.A.

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