東京ディズニーシー25 周年“スパークリング・ジュビリー”グルメディナーコースCOMING SOON

【提供時間帯】ディナー

■アンティパスト・ミスト
　帆立貝のマリネと茄子のパレルモ風カポナータ
　鮑とズッキーニのサルタート
　鰆のスコッタートとパッションフルーツ
　彩り野菜としらすのフリッタータ
　牛タンのグリル　サルサヴェルデ
　アンディーヴ、空豆と生ハムのクロスティーニ
　ホワイトアスパラガスのビアンコマンジャーレ　キャヴィア
■金目鯛とキャベツのリングイネ　柚子胡椒のアクセント
■アイナメのインパデッラと白魚のフリット　カナダホッキ貝と筍　木の芽の香り
■鴨むね肉のアッロースト　バルサミコと赤ワインのソース　胡桃のクランブル
　または
　ビーフテンダーロインのビステッカ　モリーユ茸のソース　季節野菜のインサラータとニョッキ
　または
　シェフズ・スペシャル
　和牛サーロインのグリリアータ　スペッツァティーノ　セルヴァチコピュレ（別途¥2,500）
■シェフこだわりの季節のジェラート
■シトラスのムースとプルーム・ケイク　グリオットチェリーとバーベナペッパーのコンフィチュール
■コーヒー　または　紅茶