オチェーアノ スペシャルディナーコースCOMING SOON
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¥16,500
2026年3月20日販売開始
【提供時間帯】ディナー
■パテ・ド・カンパーニュ
■桜鯛とつぶ貝のマリネ カラスミ添え ベルガモットのヴィネグレット
■鴨もも肉のコンフィと大麦のリゾット シェリーヴィネガーソース
■メバルのポワレとハマグリ ヴァン・ブランソース アーティチョークと筍のバリグール
■金華豚のロースト 赤ワインソース 豚足のクロケットとマスタードコンディマン
または
和牛サーロインのグリル マディラソース アスパラガスとモリーユ茸のエテュヴェ
■オレンジスフレとコンフィチュール オリーヴオイルのジェラート
■プティ・フール
■コーヒー または 紅茶
■パテ・ド・カンパーニュ
■桜鯛とつぶ貝のマリネ カラスミ添え ベルガモットのヴィネグレット
■鴨もも肉のコンフィと大麦のリゾット シェリーヴィネガーソース
■メバルのポワレとハマグリ ヴァン・ブランソース アーティチョークと筍のバリグール
■金華豚のロースト 赤ワインソース 豚足のクロケットとマスタードコンディマン
または
和牛サーロインのグリル マディラソース アスパラガスとモリーユ茸のエテュヴェ
■オレンジスフレとコンフィチュール オリーヴオイルのジェラート
■プティ・フール
■コーヒー または 紅茶
・ご利用時間は120分といたします。