“ダッフィー＆フレンズのフィルド・ウィズ・ジョイ！”グルメディナーコースNEW
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¥17,000
【提供時間帯】ディナー
■アンティパスト・ミスト
ポークとシュリンプのロートロ
トマトのエスプーマ
タコのテリーヌ
カンパチのマリネ
南瓜のスフォルマート
■鮎と冬瓜のリゾット
■イサキのインパデッラ ムール貝のフリット サルモリッリオソース
■和牛サーロインのアッロースト セルヴァチコピュレ リ・ド・ヴォーのグワッザード
または
仔羊のアッロースト コラトゥーラとケイパーのソース ポテトのインサラータ 夏野菜のサルタート
■ココナッツムース ライムジュレ スパイスフォーム
■シェフこだわりの季節のジェラート
■コーヒー または 紅茶
■アンティパスト・ミスト
ポークとシュリンプのロートロ
トマトのエスプーマ
タコのテリーヌ
カンパチのマリネ
南瓜のスフォルマート
■鮎と冬瓜のリゾット
■イサキのインパデッラ ムール貝のフリット サルモリッリオソース
■和牛サーロインのアッロースト セルヴァチコピュレ リ・ド・ヴォーのグワッザード
または
仔羊のアッロースト コラトゥーラとケイパーのソース ポテトのインサラータ 夏野菜のサルタート
■ココナッツムース ライムジュレ スパイスフォーム
■シェフこだわりの季節のジェラート
■コーヒー または 紅茶
・ご利用時間は120分といたします。