グレイシャスブルーム（平日限定）
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¥12,000
【提供時間帯】ディナー
＜2025年6月23日（月）～8月29日（金）＞
■ホロホロ鳥とカリオカ豆のコシーニャ
カシスマスタードのディップ
■縞鯵の炙りマリネと帆立貝のタルタル
トマトオイルのアクセント
■玉味噌を纏ったスズキのポワレ
枝豆と塩レモンのピュレ
■仔牛のグリル 新生姜ソース
焦がし茄子とハマグリのしぐれ煮
■黒米と玄米茶のスープご飯 穴子の白焼き
■抹茶と桃のデクリネゾン
ペッシュサンギーヌソルベ
■コーヒー または 紅茶
＜2025年6月23日（月）～8月29日（金）＞
■ホロホロ鳥とカリオカ豆のコシーニャ
カシスマスタードのディップ
■縞鯵の炙りマリネと帆立貝のタルタル
トマトオイルのアクセント
■玉味噌を纏ったスズキのポワレ
枝豆と塩レモンのピュレ
■仔牛のグリル 新生姜ソース
焦がし茄子とハマグリのしぐれ煮
■黒米と玄米茶のスープご飯 穴子の白焼き
■抹茶と桃のデクリネゾン
ペッシュサンギーヌソルベ
■コーヒー または 紅茶