ハロウィーン スタイリッシュカンナ

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ハロウィーン スタイリッシュカンナのイメージ1

¥11,000

【提供時間帯】ディナー
■牛タンとホオズキのゼリー セップ茸のエスプーマ ヘーゼルナッツとカフェのラペ
■タラバ蟹と梨のサラダ 甲殻類コンソメのカネロニ カボチャとテフのロール
■トリュフ香るホタテ貝と餅ユバのムース 西洋ゴボウのキャラメリゼと菊芋のスープ
■カラスミとムール貝のジュを纏ったスズキのバプール パスピエールのピストゥーとタピオカのサルサ
■牛フィレ肉のポワレ 銀杏とマジョラムのニョッキ 黒ニンニクと無花果のマリネ フォーケマロワールクリーム
■カシスムースとモアローショコラ ザクロソルベ
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