東京ディズニーランドホテル
セレブレーションダイニング＆グリーティングプランメニュー

セレブレーションダイニングコース（平日限定）

■ アミューズ ブーシュ

■ イベリコ豚の生ハムと10種野菜のマリネ ホワイトコーンのエスプーマ ヴェルヴェンヌの香り

■ シーフードを包んだホウレン草のラヴィオリ クリュスタッセのコンソメ仕立て

■ オマール海老とアワビのタルトレット 人参のムースとハーブバターソース

■ 牛フィレ肉のグリル 赤ワインの香るグレイヴィーソース ポテトとセロリアークのミルフィーユ添え

■ フロマージュブランムースとアプリコットソルベ 青リンゴとカモミールのソース

■ ブレッド

■ コーヒー

ミッキーマウス・コース（土日祝限定）

■ アミューズ ブーシュ

■ オリーブを纏ったサーモンマリネ 2種類のルーローとシトラスフォーム

■ 人参のムースとコンソメジュレ 雲丹添え 紅茶のグラニテと共に

■ オマール海老と真鯛のパイ包み焼き アメリケーヌソース トマトファルシを添えて

■ 牛フィレ肉のグリル スモークの香り オックステールのブレゼ グラタン仕立て

■ キャラメルとマンダリンオレンジのムース カシスソルベ

■ ブレッド

■ コーヒー

ミニーマウス・コース（土日祝限定）

■ アミューズ ブーシュ

■ シーフードアスピックとココナッツのエスプーマ 野菜のマリネを添えて

■ 海老と京芋のパンチェッタ包み クレソンのクーリ 山葵風味

■ 舌平目とムール貝のフリカッセ リンゴのパイ包み焼き ノルマンディーソース

■ 牛フィレ肉のロースト ポルチーニのクラスト焼き リ・ド・ヴォーとポークブレゼのパートフィロ包み焼きと共に

■ ラズベリーとビターチョコレートのタルト バニラアイス

■ ブレッド

■ コーヒー

ドナルドダック・コース（土日祝限定）

■ アミューズ ブーシュ

■ 鮪のレアグリルと雲丹のブランマンジェ オリーヴクランブルと彩り野菜を散りばめて

■ オマール海老のスフレ マンゴーヨーグルトソース添え

■ 軽くスモークしたサーモンのアーモンドクラスト焼き サフラン風味のコンソメ仕立て

■ 牛フィレ肉とポータベラマッシュルームの塩パイ包み焼き トリュフソースとレバームースを添えて

■ バナナパルフェとパッションフルーツソルベ グロゼイユのゼリー

■ ブレッド

■ コーヒー

オリジナルノンアルコールカクテル

■ Stylish Mickey～スタイリッシュミッキー～
（コカコーラ、ライムジュース、グレナデンシロップ、ブルーシロップ、バナナシロップ、レモン、涙チョコレート）

■ Charming Minnie～チャーミングミニー～
（クラブソーダ、レモンジュース、ストロベリーシロップ、クランベリーシロップ、チョコレート、海藻ゼリー）

■ Diving Donald～ダイビングドナルド～
（クラブソーダ、カルピス、レモンジュース、ブルーシロップ、レモン、チョコレート、アラザン、わたがし）