スペシャルコース
お気に入り
ローストビーフをお選びの場合 ¥7,500
国産牛ロース肉のグリエをお選びの場合 ¥9,000
前菜、アントレ、デザートから1品ずつお選びください。
コースにはパンが付きます。
コースにはパンが付きます。
クリスマスのお祝いにふさわしいコースをご用意しました。
前菜
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オードヴル・ヴァリエ
蟹のサラダ、アンコウのエスカベッシュ、ポークと鶏レバーのリエット、チキンのヴァプール
- 前菜は、さまざまな食材をいろいろな調理法でお楽しみいただくオードブル・ヴァリエ。リースをイメージして華やかに盛り付けました。
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オマール海老のシーフードガンボ
アントレ
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ローストビーフ、赤ワインソース
- ローストビーフには赤ワインのソースを添えて。バジルのソースや辛味を効かせたパプリカパウダーをつけると、味の変化をお楽しみいただけます。
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国産牛ロース肉のグリエ、赤ワインソース
デザート
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フロマージュブランムース、ストロベリーソース
- ツリーに飾るオーナメントをイメージしたデザート。
柔らかなチーズムースに、チョコクランチの食感がアクセントになっています。
- ツリーに飾るオーナメントをイメージしたデザート。
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ベニエとバニラアイスクリーム、ストロベリーソース