スペシャルデザートセットCOMING SOON

過去に人気のあったアイスカフェモカが東京ディズニーリゾート40周年デザインで再登場。
ティンカーベルがデザートプレートに魔法をかける様子をイメージ。コーヒーの味わいを感じられるように味のバランスを整えました。
デザートプレートはミッキーマウスとミニーマウスがモチーフ。
チョコクリームのモンブランは濃厚なチョコスポンジ、クリーム、チョコクリームを重ねてモンブラン仕立てにしています。
ミニーマウスのドット柄をイメージしたチョコレートの下にはナッツとベリーのケーキ。コクのあるヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネとベリーのムースを層にしています。
ピーチとベリーのゼリーはピーチとブルーのパイナップルゼリーのグラデーションが美しく、上にホイップクリーム、40周年のロゴをデザインしたマジパンを添えました。