ソムリエおすすめのペアリングワインセットNEW

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ソムリエおすすめのペアリングワインセットのイメージ1

¥4,500

「ディズニー・クリスマス」スペシャルコースに合わせて、ソムリエがそれぞれのお料理にマッチするスペシャルワインを選定いたしました。ワインとともに優雅な時間をお過ごしください。

<シャンパーニュ> シャンパーニュ・グルエ ブリュット ロゼ
美しいバラ色。ストロベリー、ラズベリーやチェリーなどの赤い果実の豊かな香り。いきいきとしてチャーミングなシャンパーニュ。
濃厚なムール貝と百合根のヴルーテ、味わい深いイベリコ豚と帆立貝と里芋のマーブル仕立てとも好相性です。

<白ワイン> コート・デュ・ローヌ ブラン ル・ブーケ・デ・ガリーグ
いきいきとしていて、フレッシュでエレガント。素晴らしい余韻にはリコリスがわずかに感じられます。
濃厚なシャンパーニュ風味のソースを纏った平目とのペアリングをお楽しみください。

<赤ワイン> コート・デュ・ローヌ ルージュ ル・ブーケ・デ・ガリーグ
なめらかでボリュームがあり、非常に上品なタンニンが骨格をもたらし、ラズベリーや南仏のハーブやスパイスの風味が広がります。
合鴨と黒毛和牛の味わい、バニュルスワインソースと赤スグリとの濃厚で深みのあるマリアージュをお楽しみください。